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活在最后那一天:游猎者的足迹

 
 
 

日志

 
 

自己动手,享受美食   

2014-04-30 14:31:38|  分类: 山珍海味,自己动 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 去年秋天,10月猎季结束,在崔哥指导下,后院儿种了两小片儿地的青蒜。也没怎么打理,加上种的时间晚了一个月,一直长得不是太好。没想到最近一段时间气温陡升,打猎归来发现青蒜已经努力的长起来了,郁郁葱葱一大片。

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 呵呵,这下可以收获自家的有机菜了。

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 从山里面挖回来的熊莓果,前两年都是只开花不结果。由于去秋动手好好修剪了一下,今年花势很盛,吸引了很多蜂鸟前来采蜜,结果授粉出奇的好,今天检查了一下,基本上都挂果了,看来下个月可以有个不错的收成!

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青蒜挖起来,收拾稍微有点儿费功夫,主要是摘菜的活儿多一点儿,毕竟是纯天然的,多多少少带点儿泥,没有超市里面的干净。

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蒜苗和蒜杆儿两分,这就是两道菜了。

忙碌了一个多小时,自家的美味终于摆上桌了,除了粉丝是买的,其它食材不是自己腌的,就是种的和打回来的,有点儿复古的感觉了。。。。

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蒜苗炒熊肚,蒜杆儿清炒泡萝卜,自家种的就是不一样,青蒜鲜嫩,清香无比,远非超市菜可比。

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卤味的熊肚头和熊肠正是下酒好菜。

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最特别是新学的一道小菜,酸菜粉丝配熊肠,滋味绝对一流,闭上眼,有狩猎归来回到老林木屋中的情致。。。。。

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