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活在最后那一天:游猎者的足迹

 
 
 

日志

 
 

吃货台湾行之高雄六合观光夜市   

2014-04-10 04:19:24|  分类: 周游世界---点滴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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3月21日周五第4天:

海边天气不好,没机会看夕阳,直接去六合观光夜市,白天,六合二路是交通要道,到下午五点即摇身一变,各式南北精致小吃及五花八门的商品摊便纷纷出笼,吆喝叫卖起来,逛了几步,天还没黑,气氛不够,再说中午吃的都还没有消化,就近找了一家按摩店,放松一下,还是600新台币一小时。

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 天黑透了,也休息够了,开始游览六合观光夜市。六合夜市不愧是高雄市入夜后最灯火辉煌的地标之一,和一个多小时前看到的景象截然不同了。

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虽然不错,不过我们稍微有点儿后悔来这里,早知道游客那么多,被大巴一车一车往下倾泻,里面走路都困难,我们就不来这里而是去忠孝夜市了!而且不止是人多,就连食物也大量的高级化和庸俗化,太多毫无特色的海鲜烧烤摊点,内容完全雷同,龙虾鲍鱼大把,一看就是冲着陆客去的,传统味道少了很多。

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既来之则安之,好在六合夜市有名的乡土小吃摊还是有一些:郑老牌木瓜牛乳,度小月的杏仁豆腐和米粉,各种糕点,正老牌担仔面,盐烤虾,烧肉和花生粽,麻油鸡和姜母鸭,庄记咸圆汤和海产粥等等,无法尽描。

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其中这几个排队看着做的很有意思,是我家今夜的主吃:

韧劲十足的烤大条章鱼脚,

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        虱目鱼米粉和蚵仔煎,尤其是看铁板上平铲的几下翻滚,蚵仔煎就出来了,很有意思。。。虱目鱼肚肥肥糯糯的也特别好吃。
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炭烤胡椒饼,新揉好的面饼里面包了大块的腌制猪肉和绞肉,混上葱花。沾上水一排排密密麻麻地贴在炉膛里面碳烤。师傅很辛苦,贴饼和取饼的时候都要伸手入内,炉子的热气我们都感受得到。拿着刚刚出炉的胡椒饼,外皮酥脆,肉汁鲜美,吃的时候要小心被流出的汤汁烫了嘴,实在是太好吃了,而且一个饼也很大,不分着吃的话下去就该饱了。

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